Alessandro e Frederico Pizzaria D.O.C.G. - Ipanema

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O pizzaiolo Gennaro Cannone utiliza ingredientes italianos para compor suas pizzas assadas no forno à lenha. Na casa, as pizzas tradicionais dividem espaço com invenções como as pizzas bianches, sem molho de tomate, como por exemplo a Porcini com funghi porcini, prezemolo, queijo parmesão e burrata.

Horário de funcionamento

Todos os dias, das 18:30h até o último cliente.

O que comer e beber

  • Pizzas tradicionais - Pizza de camarão com aspargo fresco, queijo pecorino e rúcula. Pizza Contadina, com tomate seco, funghi, pecorino e brócolis. Pizza Wunstel, com alcachofra, funghi, presunto Wunstel e azeitona preta.
  • Pizzas doces - Goiabada com queijo, banana com chocolate branco e preto, Nutella com pêra ao vinho.
  • Pizzas gourmet - Feitas com ingredientes exclusivos, entre eles a Caprina, feita de mozarela de búfala, creme de queijo Caprino (queijo de ovelha batido), maçã flambada, pinoli e rúcula selvagem, a Tartufata, que leva mozarela de búfala, queijo stracciatella, e lascas de trufa negra, a Fior di Zucca, com mozarela de búfala, flor de abobrinha, alcachofra grelhada e azeite trufado e a especialíssima Pata Negra, com mozarela de búfala, fileto de pomodoro fresco, rúcula selvagem, coração de alcachofra fresco e o presunto espanhol Pata Negra.

Contatos

Nome
Telefone (021) 2522-5414 / (021) 2522-6025
Email
Website http://alessandroefrederico.com.br


Endereço

Rua Garcia D’Ávila, 151 - Ipanema (Rio de Janeiro)
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A especialidade é Pizzaria