Os melhores restaurantes de carne do Rio de Janeiro

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MELHORES RESTAURANTES DE CARNE NO RIO DE JANEIRO

CARNE

  • Porcão - Uma das maiores cadeias de restaurante rodízio do país, o Porcão tem uma enorme variedade de carnes, que vai das mais tradicionais às mais exóticas. Passam pelas mesas os nobres cortes de carré de cordeiro, red angus e javali, além das famosas picanhas, linguiças e costelas. Em apenas um dia, 150 kg de carne são consumidos numa unidade do Porcão, e esse número pode chegar a 400 kg se for, por exemplo, um domingo. Sucesso absoluto! As carnes chegam da Argentina, do Uruguai, São Paulo e Mato Grosso do Sul. Além da qualidade das peças, alguns cuidados extras deixam o churrasco ainda mais saboroso e macio, como a brasa sem fogo e a gordura que fica para cima. As saladas e as guarnições também são destaque e acompanham as carnes do restaurante com louvor. Há ainda as deliciosas opções de frutos do mar, as casquinhas de siri e a comida japonesa. Muitos sabores que não apagam o brilho da grande estrela.
  • Esplanada Grill - Para quem foge do tumulto e do barulho dos rodízios de churrascaria, o restaurante se firma como um verdadeiro oásis para os carnívoros. Em ambiente tranquilo e sofisticado, com serviço cuidadoso, são servidos cortes nobres e diferenciados, como os das raças bovinas red angus e bonsmara. Da grelha de pedra vulcânica, saem carnes como o suculento prime rib, corte macio da costela de boi e o bife de ancho, além da tradicional picanha. Para acompanhar, sugestões como arroz birobiro, com batata palha, ovo, salsinha e bacon. O menu tem ainda pescados, frutos do mar e preciosidades como a perna de king crab, caranguejo gigante de carne tenra.
    • Endereço - Rua Barão da Torre, 600 - Ipanema
    • Telefone - (21) 2239-6028/2512-29701
  • Majórica - Em vez de rodízio, a Majórica serve à la carte. Os garçons, sempre atenciosos, perguntam aos clientes em qual ponto preferem a carne. A picanha e a ponta de picanha, vindas da Argentina, são as mais pedidas, temperadas apenas no sal grosso. A cada domingo, são servidos cerca de 200 pratos do corte no salão rústico do sobrado. A banana caramelizada dá o toque final na refeição. Atenção para a carta de vinhos, que vem sendo ampliada.
    • Endereço - Rua Senador Vergueiro, 11 - Flamengo
    • Telefone - (21) 2205-6820
  • Filé de Ouro - Um lugar onde se come uma boa carne brasileira, com fartura e deliciosos acompanhamentos. Uma boa pedida é o Filé de Ouro (duas pessoas), com ovo, arroz, feijão e batata frita. O ambiente é tradicional, com salão fechado e ar condicionado.
    • Endereço - Rua Jardim Botânico, 731
    • Telefone - (21) 2259-2396.
  • Espaço Brasa - Aberto em 2003, o Barra Brasa Leblon passou a se chamar Espaço Brasa em 2007, quando, além de churrascaria, tornou-se um lugar com uma variedade maior de pratos. O rodízio de carnes nobres é servido à mesa pelos garçons, enquanto o balcão oferece saladas e pratos quentes.
    • Endereço - Av. Afrânio de Melo Franco, 131 - Leblon
    • Telefone - (21) 2111-5700
  • Giuseppe Grill - Marcelo Torres, à frente de casas como Laguiole, comanda sua equipe com maestria para que os mais de 20 cortes argentinos e brasileiros cheguem à mesa no ponto ideal. Pela churrasqueira a carvão, passam peças como a suculenta maminha e o bombom de picanha.
    • Endereço - Avenida Bartolomeu Mitre, 370 - Leblon / Telefone - (21) 2249-3055
    • Endereço - Rua da Quitanda, 49 - Centro / Telefone - (21) 2507-6740
  • Braseiro da Gávea - O agito começa no happy hour. Entre linguiças, filés aperitivos e chopes, o programa acaba indo noite adentro. O clima de azaração no Baixo Gávea torna as mesas da varanda muito concorridas.
    • Endereço - Praça Santos Dumont, 116 - Gávea
    • Telefone - (21) 2239-7494


    O MELHOR DA GASTRONOMIA

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No meio de tantas opções, separamos aquelas que são capazes de proporcionar as melhores experiências gastronômicas da cidade do Rio. Asiático, francês, italiano, brasileiro, massas, frutos do mar, feijoada. Selecionamos os melhores estabelecimentos em cada categoria. Confira! Preparamos uma lista com os lugares imperdíveis para os amantes de vinhos. Esta lista foi feita para quem acha que a primeira refeição do dia é também a mais importante.

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A publicação inglesa The Guardian fez uma lista dos melhores bares do Rio de Janeiro. Confira o resultado! Todo ano o Caderno Rio Show do Jornal O Globo elege os melhores estabelecimentos gastronômicos da cidade. Veja os ganhadores. A revista Veja, em sua edição carioca, selecionou os melhores estabelecimentos da cidade separados por categorias. O Guia Brasil, publicação turística da revista Quatro Rodas, elege anualmente os melhores estabelecimentos em várias áreas. Veja os restaurantes ganhadores deste ano.

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