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Restaurante e Pizzaria Capricciosa - Ipanema: mudanças entre as edições
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(Sem diferença)
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Edição atual tal como às 00h33min de 24 de fevereiro de 2015
A Capricciosa de Ipanema abriu em 1999 e imediatamente fez o maior sucesso por ser a primeira pizzaria de grife do Rio, com massa e recheio de primeira qualidade. As receitas vieram da família italiana de Miro Leopardi, chef reconhecido pelo restaurante Satyricon, de frutos do mar. Em pouco tempo, a Capricciosa abriu outras unidades no Jardim Botânico, Copacabana e Barra da Tijuca.
- Como as pizzas são preparadas
- As pizzas seguem o padrão das autênticas italianas, com farinha de trigo , mussarela de búfala fresca, molho de tomate artesanal feito com tomate pachino, sem acidez e com sabor suave. A mussarela de búfala é produzida artesanalmente no interior de São Paulo por uma família de imigrantes italianos com vasta tradição no assunto. Após passarem pelo forno a lenha aquecido a 400 graus, as pizzas são servidas com recheios de ótima qualidade.
Horário de funcionamento
- Segunda a quinta, das 18:00h à 1:00h.
- Sexta e sábado, das 18:00h às 2:00h.
- Domingo e feriados, das 17:00h à 1:00h.
| Endereço | |
|---|---|
| Rua | Rua Vinícius de Moraes, 134 |
| Bairro | Ipanema |
| Cidade | Rio de Janeiro |
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As filiais
- R. Maria Angélica, 37 - Jardim Botânico - Tels: 2527-2656/2527-3283
- Av. Olegário Maciel, 108 - Barra da Tijuca - Tels. 2494-2212/2429-0501
- R. Domingos Ferreira, 187 - Copacabana - Tels. 2255-2598/2255-1626
- R. Vinícius de Moraes, 134 - Ipanema - Tels. 2523-3394/2523-1169
Especialidade: Culinária Italiana e Pizzaria