Ponto de encontro de personalidades, artistas, jornalistas e vencedor de prêmios do Rio Show de gastronomia e da revista Veja Rio, a casa tem o cardápio elaborado por Rogério Fasano que se inspira nas receitas clássicas da culinária italiana.
Opiniâo:
"Seguindo o rigoroso padrão de qualidade do grupo Fasano, o Gero já abocanhou vários prêmios na categoria restaurante italiano. Durante a semana a dica é pedir o almoço executivo, mas tem que chegar cedo, pois o lugar enche."
Localizado no Hotel Santa Teresa, com vista panorâmica da Baía de Guanabara, o restaurante investe na culinária internacional com o uso de ingredientes regionais. Móveis rústicos em madeira de demolição e mesas espaçosas criam uma atmosfera aconchegante à casa.
Opiniâo:
"O restaurante é muito bonito e agradável, e tem serviço impecável e atencioso que, junto com os deliciosos pratos, compõem uma experiência que vai ficar na memória!"
Endereço: Rua Felício dos Santos, 15 - Santa Teresa
A inspiração culinária vem de viagens que os proprietários fazem pelo mundo, buscando aromas e sabores que combinem com o clima tropical, sempre que possível usando alimentos orgânicos.
Opiniâo:
"Fantástico restaurante com atmosfera agradável e comida deliciosa. Se você estiver em Ipanema, precisa conhecer. Fui com um grupo e sentamos no andar superior, onde é preciso retirar os sapatos e sentar em puffs ao redor de mesas próximas ao chão. Tudo que pedimos estava bom, desde o trato principal até a sobremesa e o café expresso para finalizar. Altamente recomendado!"
Aclamada como a melhor cozinheira do Brasil, Roberta Sucback utiliza-se de ingredientes mundanos para criar inesquecíveis experiências gastronômicas.
Opiniâo:
"Com um menu fantástico e diferenciado, a Roberta sempre me surpreende. Os pratos são sempre saborosos e me faz ter vontade de voltar para novas experiências gastronômicas. O ambiente, com poucas mesas, é silenciosamente agradável. Ótima experiência!"
Projeto do chef Pedro de Artagão, este restaurante em Botafogo tem se destacado no cenário gourmet carioca. De entrada o pão de queijo de tapioca com damasco tem dado o que falar. Como prato principal, tanto o Tropeirinho Chic com Costelinha como o Risoto de camarão, feijões brancos e requeijão tem angariado uma legião de fãs. E para fechar com chave de ouro o bolo de brigadeiro quente é imbatível.
Opiniâo:
"Uma das melhores experiências gastronômicas da cidade, mas faça reserva com antecedência, pois a casa é pequena e vive lotada. A comida é magnífica e, para fechar, o bolo de chocolate com calda de baunilha é simplesmente divino!"
O Azume é um dos mais tradicionais restaurantes de culinária japonesa do Rio e tem em seu extenso cardápio alguns pratos de criação própria. Além dos tradicionais sushis e sashimis, oferece muitas outras opções da tradicional cozinha do Japão.
Opiniâo:
"Legítimo restaurante japonês com pratos que seguem a tradição da culinária Japonesa, e deliciosas opções exóticas que não se encontra em nenhum outro lugar. Vale a pena conhecer."
A Fogo de Chão é uma rede de churrascarias que surgiu em Porto Alegre e se expandiu para outras cidades no Brasil e nos Estados Unidos. A filial carioca, que fica de frente para a Baía de Guanabara, oferece um buffet onde o cliente pode se servir de acompanhamentos, mas a carne é a principal atração. São servidas costelas, bife de ancho, shoulder steak, cordeiro, porco, linguiça, picanha e muito mais. A casa não trabalha com carne de avestruz, coelho e pato, entre outros.
Opiniâo:
"O ambiente é agradável e quem senta próximo à janela tem uma espetacular vista da enseada de Botafogo. As carnes, sempre muito bem preparadas, vem à mesa em vários cortes e sabores. É um lugar para ir sem pressa - espere gastar 2 a 3 horas saboreando as carnes e contemplando a vista."
Especializado em peixes e frutos do mar, tem ambiente refinado e atendimento impecável, ideal para encontros familiares, românticos, e sociais. A carta de vinhos é de alto nível e cria ótimas harmonizações com os pratos da casa.
Opiniâo:
"Este é o melhor restaurante de frutos do mar do Rio de Janeiro. Os pratos, a carta de vinhos e o atendimento são excelentes!"
O conceituado chef Claude Troisgros foi a campo para identificar produtores de carnes nobres como Black e Red Angus, Hereford e Wagyu, em busca dos melhores cortes para sua boucherie. Da costeleta de cordeiro ao magret de pato, passando pelo prime rib e Kobe beef, é possível degustar uma seleção de carnes muito especiais. São 11 tipos de grelhados no cardápio, fora a legião de assados que circulam como opções de prato do dia ao longo da semana.
Opiniâo:
"Os cortes de carne são excelentes e os acompanhamentos, que são servidos na forma de rodízio, são saborosos e na medida certa, enquanto que as sobremesas fecham a refeição com chave de ouro."
A casa inaugurada em 1977 é especializada em gastronomia portuguesa e conta também com opções que não estão no menu e que devem ser consultadas junto aos garçons. A adega comporta mais de mil rótulos de diversos países, além da mais completa carta de vinhos do Porto do Brasil e raridades da Beira e do Alentejo.
Opiniâo:
"O menu trás pratos de culinária portuguesa e versões caprichadas de pratos brasileiros, mas a dica é pedir um dos muitos pratos que não constam no cardápio. Basta pedir recomendações aos maitres e garçons."
Endereço: Rua Aristides Espínola, 19 - Leblon - Zona Sul
O Guia Brasil, publicação turística da revista Quatro Rodas, elege anualmente os melhores estabelecimentos em várias áreas. Veja os restaurantes ganhadores deste ano.